Zeer bijzonder én zeer betaalbaar dineren met ‘Bijzonder Betaalbaar’

De Heerlijkheid werkt sinds kort met een vernieuwend dinerconcept: ‘Bijzonder Betaalbaar’. Bijzonder Betaalbaar staat voor bijzondere gerechten, met de kwaliteit die je van De Heerlijkheid gewend bent, tegen zeer aantrekkelijke, vaste prijzen. Zo betaal je voor een voorgerecht, tussengerecht of dessert altijd €7,25. Een Bijzonder Betaalbaar hoofdgerecht kost slechts €15,-.

Wij kunnen ons voorstellen dat dit nieuwe concept best wat vragen bij je oproept. Daarom hebben we hieronder de belangrijkste vragen, uiteraard met de antwoorden, voor je op een rij gezet. Heb je nog andere vragen? Loop eens binnen of neem contact met ons op, we vertellen je graag meer!

Bekijk hier onze complete dinerkaart

 

Waarom doen jullie dit?

De Heerlijkheid heeft in het verleden regelmatig meegedaan aan (kortings)acties. We vroegen ons af of we deze aantrekkelijke prijzen niet iedere dag voor iedereen beschikbaar konden maken. Zodat iedereen in ons restaurant dezelfde lage prijzen betaalt voor zijn diner. Wel zo eerlijk en transparant, vinden wij.

 

Kost een hoofdgerecht echt áltijd € 15?

Nja, bijna altijd. Of je nu vlees, vis, gevogelte of vegetarisch bestelt, je betaalt slechts €15,- voor je hoofdgerecht. We maken maar één uitzondering op deze prijzen en dat is voor onze tournedos. Hiervoor geldt een toeslag.

 

Dan moet ik zeker extra gaan betalen voor mijn friet of salade?

Nee hoor, de hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten (op het bord), friet en salade*. Daarvoor betaal je dus niets extra’s.

Betekent minder betalen ook een mindere kwaliteit?

Zeker niet. We kunnen deze prijzen bieden doordat we scherper inkopen en efficiënter werken. En doordat we nieuwe bereidingstechnieken toepassen, zijn onze gerecht naast betaalbaar ook bijzonder. Zo maken we tegenwoordig nóg meer zelf. Bijvoorbeeld in onze eigen rookkast, op de ‘Big green egg’ en door gerechten langzaam en perfect te garen. Elk gerecht heeft zijn eigen ‘verhaal’ dat vertelt waarom het goedkoper kan, terwijl we tegelijkertijd onze kwaliteit blijven handhaven. Maar daar gaan we je hier natuurlijk niet mee vermoeien. Vraag het gerust aan onze medewerkers, zij vertellen je graag meer.

 

Wordt mijn eten nu nog bereid met verse ingrediënten?

Jazeker. Ondanks de lagere prijzen houden we bij De Heerlijkheid vast aan onze principes: versheid voorop, ambachtelijk werken, uitgaan van seizoensgebonden ingrediënten en met vakmanschap en passie onze gerechten bereiden. Dat was zo en dat blijft zo.

 

Heb ik nu minder keuze op de kaart?

Nee hoor, je hebt de keuze uit evenveel gerechten als voorheen. Bij De Heerlijkheid hadden we al de visie ‘less is more’. We doen liever een paar dingen heel goed dan veel dingen wat minder goed. We hadden dus (relatief) al geen erg grote kaart. Maar met ‘Bijzonder Betaalbaar’ gaan we zeker niet minder gerechten serveren. De kaart blijft ook gewoon om de 10 weken wisselen, net als voorheen. Bekijk voor meer informatie onze actuele kaart.

 

Verdwijnen nu jullie voordeelmenu’s?

Ja en nee. Er komt een nieuwe ma-di-wo-do-aanbieding, waarbij je doordeweeks bij een driegangendiner een surprisedessert helemaal gratis krijgt.

 

Worden er met Bijzonder Betaalbaar nog speciale menu’s ontwikkeld voor feestdagen?

Ja. Uiteraard serveren wij speciale gerechten met Kerstmis, maar ook de speciale menukaarten rondom bijvoorbeeld Valentijnsdag of Moederdag blijven gewoon bestaan.

Gelden de nieuwe prijzen ook voor seizoenspecialiteiten zoals asperges en mosselen?

Jazeker. We maken maar één uitzondering op onze prijzen en dat is voor onze tournedos. Hiervoor geldt een toeslag. De rest van onze hoofdgerechten, ook die met bijvoorbeeld asperges of mosselen, blijft €15,-.

 

Geldt ‘Bijzonder Betaalbaar’ ook voor de lunch?

De lunch was al bijzonder betaalbaar en dat blijft zo. De prijzen (en het concept) van de lunchkaart blijven dus zoals ze waren.

 

* Een uitzondering geldt voor bijvoorbeeld onze pasta-gerechten. Deze worden niet met friet geserveerd.